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      • Mapo Tofu planted.steak Bites Udon

      Dauer: 30 Min
      Level: Mittel

      Zutaten

      Für wie viele Personen?
      2
      Udon & Tofu
      1 Block
      Seidentofu
      1–2 Pack
      Udon Nudeln
      Topping
      1 Pack
      planted.steak bites
      1/2 EL
      Gochujang
      2 TL
      Sojasauce
      2 TL
      Essig
      1
      Frühlingszwiebel
      Chiliöl
      Sesam (optional)
      Salz
      Öl
      zum Braten

      Produkte in diesem Rezept

      planted.filetwürfel
      Classic

      Zubereitung

      1. Püriere den Seidentofu mit einer Prise Salz, bis er glatt und cremig ist, stelle ihn beiseite.
      2. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die planted.steak bites an, bis sie goldbraun sind.
      3. Reduziere die Hitze, gib Gochujang, Sojasauce und Essig dazu und vermische alles gut mit den planted.steak bites.
      4. Bereite die Udon Nudeln gemäss Packungsanleitung zu, lasse sie abtropfen.
      5. Gib die Udon Nudeln in eine Schüssel, verteile die Tofu-Creme darüber und mische alles leicht.
      6. Toppe die Nudeln mit planted.steak bites und verfeinere sie mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Chiliöl.

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